Pechuga de pollo empanizada y al horno con leche
Probablemente hayas oído hablar del pechugas de pollo empanizadas y horneadas con leche? Una forma alternativa de cocinar rodajas de pechuga de pollo, pero generalmente la receta requiere enharinarlas, luego cocinarlas en una sartén y agregar leche durante la cocción.
Aquí en cambio proponemos uno Receta alternativa para pechuga de pollo empanizada al horno, sencillo y rápido, en el que no solo la cocción se realiza en el horno, pero la leche se usa antes de cocinar para ablandar las rodajas de pechuga de pollo; además todo se hace más sabroso por uno muy buen empanado.
Te garantizo un excelente resultado, que será apreciado incluso por los niños más difíciles de complacer!
Pechuga de pollo empanizada y al horno con leche
Ingredientes:
- Rebanadas de pechuga de pollo en rodajas finas
- Medio vaso de leche
- Migas de pan
- 1 o 2 cucharaditas de queso parmesano
- Sal al gusto
- Romero al gusto
- Un poquito de aceite
Las cantidades de ingredientes, especialmente las rebanadas y el pan rallado, dependen del número de personas y, por supuesto, de la cantidad de rebanadas que comas cada una.
Método:
Sumerja las pechugas de pollo en leche durante aproximadamente media hora.
Mientras tanto, prepare un plato con pan rallado, parmesano, sal y un poco de romero.
Sumerge las pechugas de pollo en el empanado por ambos lados, luego colócalas en una bandeja de horno sobre la que previamente hayas colocado papel de horno.
Espolvorear con un chorrito de aceite y hornear a 180 grados. en un horno de convección durante 10/15 minutos, dando vuelta las rodajas a la mitad de la cocción.
Como resultado obtendrás dioses pechugas de pollo empanizadas muy suaves y muy sabrosas, que hará felices a grandes y pequeños!
