MasterChef Italia 3:11 y 12 episodios – tres se van a casa

Anoche los 13 concursantes de talento culinario que se quedaron en la competencia tuvieron que seguir demostrando que saben cocinar a altos niveles.

Allí Caja misteriosa ha sido anunciado como «único», los ingredientes que lo componen se pueden considerar todos raro y buscado, muchos aspirantes a chef nunca los habían visto en su vida, por lo que la tarea de utilizarlos al máximo era aún más difícil: algunos enseguida se mostraron confiados en sí mismos y en sus ideas, mientras que otros temían que hicieran un desastre. En realidad los jueces, luego de observar todos los platos, se declararon satisfechos con su MasterClass, tanto por la calidad como por la variedad de platos que se ofrecen.

Los tres mejores fueron los de Eleonora (llenos de cumplidos del Chef Barbieri), Federico (considerado «casi perfecto» por el Chef Cracco) y Alberto (juzgado «rústico pero elegante» por Bastianich). El ganador, que dio el «gran salto» de la cocina casera a la de un restaurante, fue Eleonora.

La siguiente prueba, laPrueba de invención, vi como invitado de honor Iginio Massari, el mejor pastelero italiano, así como Presidente honorario de la Academia de Maestros de Pastelería Italiana. El tema de la prueba, por supuesto, está representado por los postres (un tema que generalmente pone en crisis a muchos chefs de MasterChef), en particular los pasteles de despensa; Eleonora tenía la posibilidad de elegir entre 3 alternativas, pero la tarea de ella y sus compañeras era replicar solo la base del pastel de aparador del Maestro Massari, para luego crear un postre completamente nuevo. La primera base era un bizcocho, la segunda los bollos de crema, la tercera masa quebrada. Eleonora eligió la base de bizcocho, y ha tenido la ventaja de poder robarle muchos secretos al propio Maestro; los demás cocineros, sin embargo, tuvieron la oportunidad de verlo en el trabajo durante la preparación del bizcocho, antes de ir de compras a la despensa.

Durante la preparación, un competidor en particular experimentó un momento problemático: Beatriz de hecho, al darse cuenta de que su bizcocho no estaba nada cocido, preguntó entre lágrimas a su «rival» Eleonora (con quien en el pasado se había acusado de haberse copiado) ya Marco sobre los discos de su bizcocho avanzado; al final de la preparación los jueces de MasterChef lo llamaron antes incluso de comenzar la degustación, reiterando que en esa cocina hay reglas, y que además de los platos también hay personas merecedoras de honestidad y respeto: por eso decidieron eliminar a Beatriz definitivamente.

Después de probar todos los pasteles, los jueces junto con Iginio Massari eligieron la mejor tarta, la de Federico; los peores postres en cambio fueron los de Michele G. (comenzó muy bien pero luego cayó más y más), Michele C. (igual que su homónimo) e Ludovica (convencido de que, en cambio, esta era la prueba para ella). Los jueces decidieron no eliminarlos, dándoles una ultima oportunidad: pasa los tres directamente al siguiente Test de presión, pero sin poder participar en la prueba al aire libre.

En segundo episodio de la noche, el ensayo al aire libre atrajo a los otros 9 aspirantes a chef Central hidroeléctrica de Enel en Novi (en la provincia de Treviso), donde se llevarían a cabo las celebraciones del centenario de la estructura. Los cocineros aficionados han tenido que probar suerte comida de la calle cocinando en las camionetas (llamadas «puestos») para más de cien invitados, y se dividieron no en 2 sino en 3 equipos, por primera vez. Federico pudo elegir a sus 2 compañeros: Almo y Eleonora (con no poca decepción por parte de Enrica). Pero no solo eso, también pudo formar los otros 2 equipos: Alberto, Enrica y Rachida Por un lado; Emma, ​​Marco y Salvatore en el otro.

Allí Equipo amarillo dirigido por Federico tenía que ver con la cocina asiática; allí Equipo azul dirigido por Marco tenía la cocina mediterránea más sencilla de su lote; Finalmente, el equipo rojo dirigido por Enrica tuvo que lidiar con Tex Mex.

Los tres equipos, además de cocinar, también tenían la tarea de atrae a los invitados con un menú cautivador, ya que podían decidir libremente si consumir sus vales de comida solo en un quiosco o en más de uno; Además, había una regla de «satisfecho o reembolsado», por lo que un huésped insatisfecho podía pedir que se le devolviera su token. Al final, el equipo con más cupones de alimentos ganaría. En definitiva, ¡una prueba sin precedentes desde diferentes puntos de vista!

Tras la preparación y el servicio, el equipo que se ha ganado más consentimientos resultó que Amarillo, que tenía quizás el menú más difícil en papel. El segundo clasificado fue el Azul, por tanto el único en ir a la Prueba de Presión fue el Equipo Rojo.

los Test de presión tenía por lo tanto 6 protagonistas: tres del exterior y tres directamente del Test de Invención. Los ingredientes del Test de Presión por primera vez fueron elegidos por los propios chefs, que sin embargo solo habían 15 minutos para hacer la compra y hacer un plato a la altura: los dos mejores, Alberto y Enrica, se salvaron. Los otros 4 tuvieron que hacer un nuevo plato (con un nuevo gasto) en cada vez menos tiempo, 10 minutos.

Michele G. tuvo que dejar la cocina de MasterChef para siempre, los otros 3 tuvieron que seguir cocinando esta vez en 5 minutos. Ludovica entró en crisis durante la preparación y presentó el peor plato, por lo que tuvo que deja el delantal de MasterChef.

Después de este último eliminación doble, la mitad de los competidores han abandonado gradualmente la cocina de MasterChef: solo quedan 10 aspirantes a chef para competir por el codiciado premio. ¿Quién va a ganar?

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