Tortilla de espinacas al horno
Aquí le mostramos cómo hacer una tortilla de espinacas al horno. Sabemos lo difícil que puede ser a veces deja que nuestros hijos coman verduras, por esta misma razón yo métodos creativos para «disfrazarlos» o para hacerlos tentadores, ¡nunca son suficientes!
Por lo tanto, proponemos uno a continuación. receta rápida y fácil, además de saludable (gracias a cocinar en el horno en lugar de en una sartén) y sabroso, apto para niños a partir de los 12 meses, pero que seguramente agradará mucho incluso a los adultos: el Tortilla de espinacas al horno.
TORTILLA DE ESPINACAS AL HORNO
Ingredientes
- Un huevo
- 80 gr de espinaca
- Una cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- Una cucharadita de parmesano rallado (o parmesano)
- Sal al gusto
Método
En primer lugar limpiar bien las espinacas y lavarlos con agua corriente, luego ponerlos en una olla con un poco de agua hirviendo e cocínalos hasta que las hojas se derrumben y se irán al fondo (unos 4 minutos); escurrir y exprimir bien, luego picarlos.
Mientras tanto, en un bol batir el huevo.
Luego agregue las espinacas, el aceite de oliva, la sal y el queso rallado al huevo batido, mezclando todo bien.
Vierta la mezcla en un recipiente antiadherente y colóquela en un horno precalentado. a 200 ° durante unos 10 minutos.
Sirve la tortilla tibia.
El consejo extra: si tienes dioses anillos de pastelería o moldes de varias formas (estrella, flor, animales, etc.) puedes usarlos para cortar la tortilla y hacerla aún más cautivadora para tus hijos.