Ventaglietti (o arietini) de hojaldre
Esta receta es un verdadero placer… Te mostraremos cómo preparar tú mismo los clásicos ventiladores de hojaldre es fácil…como comprar un rollo de hojaldre helado! …de hecho, con solo unos pocos pasos, tus fans de hecho … arietini ..estarán cocidos y crujientes, listo para ser servido en un bandeja con encaje y encaje … veamos como:
Ventaglietti (o arietini) de hojaldre
Ingredientes para ventiladores 10/15:
- Rollo rectangular de hojaldre congelado
- Caña de azúcar
Desenrollar la masa sobre una superficie de apoyo.. Espolvorear uniformemente con Caña de azúcar, luego cúbralo con un hoja de papel para hornear y pasar por encima del rodillo, de esta forma el azúcar se Se incorporará a la masa.
Retire el papel de pergamino e comience a enrollar la masa a lo largo de los dos lados largos del rectángulo hasta encontrarse en el centro de la masa.
Cortar la masa paralela al lado corto a una distancia de 1,5 cm obteniendo así el tuyo aficionados.
Colócalos en la placa del horno. cubierto con papel es espolvoréalos nuevamente con azúcar morena. Hornee por 10 min a 180 °
… Algunos consejos más …
No sé lo que piensas pero no hay nada peor que ofrecer junto con té o café quella pastelería seca triste y a menudo rancia que se lleva a cabo en la despensa … «por si acaso» .. o como decían las abuelas … «si viniera alguien …». El resultado de estos suministros (asumiendo que sobran … en nuestra casa por ejemplo se consumen invariablemente antes de cualquier invitación …) es que se vuelven seco y no comestible… Espera en su lugar un rollo de hojaldre de repuesto en el congelador… en menos de media hora, incluyendo la cocción, ¡tu «arietini» estará listo para servir! más nítido y brillante puede untarlos con clara de huevo antes de meterlos al horno, ¡en este punto será prácticamente imposible distinguirlos de los envasados !.
Señora Buzz